yaprak sarma



  MALZEMELER
-Yarım kilo pirinç
-2 baş kuru soğan veya yeterince taze soğan
-Yarim demet maydanoz
-Yarım demet dereotu
-l tatlı kasiği kuru nane ve birkaç yaprak taze nane
-Yeterince tuz ve karabiber
-1çay bardağı zeytinyağı
-Yeterince bağ yaprağı
-3 adet domates veya domates suyu.



YAPILISI 

Soğan ve yeşillikler ince ince doğranir Domates rendelenir. Çiğ iken diğer malzeme ile harmanlanır. Bağ yaprakları bol suda haşlanır, süzülerek alınır, soğuyunca sarma işlemi yapılır. Yaprak büyükse birkaç parçaya ayrılır. Tencerenin altına yaprak veya maydanoz, dereotu sapları konularak sarmalar tencereye dizilir. Uzerine yeteri kadar su konularak pişirilir. Söndürüleceğine yakın üzerine zeytinyağı dökülür.


- https://www.facebook.com/TariflerYemek/
- afiyet olsun

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Otlu mücver

Image
MALZEMELER -1 orta boy patates -1 havuç -1 kabak -Biraz pazl yaprağl -Birer tutam maydanoz, dereotu ve nane -Yarim demet taze soğan -1 su bardağı un -3 yumurta -Kafi miktarda tuz ve karabiber.    YAPILISI Çiğ olarak kabak, patates ve havuç rendelenir. otları ince ince doğrayarak bütün malzeme karistirilir içine un, soğan, 3 yumurta tuz ve karabiber ilave edilerek iyice harmanlanarak karistirilir. Karl şimdan kaşik yardimi ile alınarak kizgin yağa dökülüp yaydirilarak arkall önlü pişirilip istenirse yanında yoğurtla servis edilir.
Read more

Elma sepeti

Image
Elma sepeti Malzemeler: 6 adet milföy hamuru, 3 adet elma, 3 yemek kasıgı kuru üzüm, 3 yemek kasıgı fındık, 1 çay kasıgı tarçın, 3 yemek kasıgı toz seker, 4 yemek kasıgı pudra sekeri. Yapılısı: Elmaları soyup rendeleyin. Tencereye alıp üzümü ilave edin. 3 yemek kasıgı toz sekeri katıp karıstırarak pisirin. Atesten alıp dövülmüs fındıgı ve tarçını katıp karıstırın. Milföy hamurunu tezgaha serin. iki kenarını ortada 3 parmak yer kalacak sekilde 1 cm. eninde kesin. Kestiginiz hamurun alt ve üst parçalarını üst kısımda birbirine yapıstırın. Hamurun yan kısımlarını iki tarafı esit olacak sekilde birer parmak genisliginde seritler halinde kesin. Hamurun orta kısmına soguyan harçtan doldurun. Kenardaki seritleri bir sag bir sol olmak üzere üst kısımda kapatın. Bu islemi bütün hamurlara yapın. Fırın tepsisine yerlestirin. 200°C ısıtılmıs fırında 15-20 dakika pisirin. Sıcakken üzerine pudra sekeri eleyin. Soguyunca servis yapın. - afiyet olsun - https://www.facebook.com/Tarifl...
Read more