patates köftesi

MALZEMELER:
5- 6 adet orta boy patates
1 yumurta
yarım demet taze soğan
yarım demet maydanoz
3 yemek kaşığı un (Biraz daha gerekebilir.)
Yeteri kadar tuz- karabiber- pulbiber
KIZARTMAK İÇİN: Sıvıyağ

patates köftesi
patates köftesi


YAPILIŞI:

Patatesleri orta kıvamda haşlayalım.Sıcakken ezelim ama çok da püre gibi olmasın.
Soğuyan patateslerimize yumurtayı, ince kıyım doğranmış tazesoğanı, maydanozu, unu ve baharatları ekleyip karıştıralım.Gerekirse un ilave edelim.Parçalar koparalım, yuvarlayıp, avucumuzun içinde biraz yassı şekil verelim ve kızgın sıvıyağda kızartalım.(Şekil verirken elimize yapışıyorsa, elimizi hafif unlayalım.)Kızaran köftelerimizin fazla yağını alması için servis tabağımızın üzerine kağıt havlu serelim.Ben patates köftesinin içinde peynir,dereotu sevmiyorum ama isteyen koyabilir.

- afiyet olsun
- https://www.facebook.com/TariflerYemek/ 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Otlu mücver

Image
MALZEMELER -1 orta boy patates -1 havuç -1 kabak -Biraz pazl yaprağl -Birer tutam maydanoz, dereotu ve nane -Yarim demet taze soğan -1 su bardağı un -3 yumurta -Kafi miktarda tuz ve karabiber.    YAPILISI Çiğ olarak kabak, patates ve havuç rendelenir. otları ince ince doğrayarak bütün malzeme karistirilir içine un, soğan, 3 yumurta tuz ve karabiber ilave edilerek iyice harmanlanarak karistirilir. Karl şimdan kaşik yardimi ile alınarak kizgin yağa dökülüp yaydirilarak arkall önlü pişirilip istenirse yanında yoğurtla servis edilir.
Read more

Elma sepeti

Image
Elma sepeti Malzemeler: 6 adet milföy hamuru, 3 adet elma, 3 yemek kasıgı kuru üzüm, 3 yemek kasıgı fındık, 1 çay kasıgı tarçın, 3 yemek kasıgı toz seker, 4 yemek kasıgı pudra sekeri. Yapılısı: Elmaları soyup rendeleyin. Tencereye alıp üzümü ilave edin. 3 yemek kasıgı toz sekeri katıp karıstırarak pisirin. Atesten alıp dövülmüs fındıgı ve tarçını katıp karıstırın. Milföy hamurunu tezgaha serin. iki kenarını ortada 3 parmak yer kalacak sekilde 1 cm. eninde kesin. Kestiginiz hamurun alt ve üst parçalarını üst kısımda birbirine yapıstırın. Hamurun yan kısımlarını iki tarafı esit olacak sekilde birer parmak genisliginde seritler halinde kesin. Hamurun orta kısmına soguyan harçtan doldurun. Kenardaki seritleri bir sag bir sol olmak üzere üst kısımda kapatın. Bu islemi bütün hamurlara yapın. Fırın tepsisine yerlestirin. 200°C ısıtılmıs fırında 15-20 dakika pisirin. Sıcakken üzerine pudra sekeri eleyin. Soguyunca servis yapın. - afiyet olsun - https://www.facebook.com/Tarifl...
Read more